穿越成农妇分节阅读 10

掌柜的顺着王琳的视线看去，“客官想的话，包给个两文钱就可以全部拿走。”

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王琳觉得很划算，就付了12文钱，将六包布头全了。又向掌柜的了的线，用纳鞋底。

“掌柜的，看们还去买点其的东西，可可以将在这里买的东西暂时寄放在这里，等们买好了其东西再取。”

掌柜的见王琳们买的东西确实有点多，就点头同意：“行，们把东西全部放在院吧，到时们可记得取。”王琳这次在布庄共了1716文钱，买了这么多东西，心里觉得真是捡了个宜。

李石将们买的所有东西全部搬到了院，王琳们就去了杂货铺，买了五斤盐，50文斤，王琳想回家腌萝卜，也可以腌，反正只放在凉的地方，盐巴就能保存很久，所以就买了五斤。买了三斤酱油，十文钱斤；又买了三斤醋，也是十文钱斤。在杂货铺总共了310文。

王琳将买的盐、酱油和醋都放李石背的背篓里，又向另家店铺发了。

路药铺时王林想起现代的料，古代还了解，只把它们当药材，知它们可以美味的菜肴，所以王琳想买的料只有药铺有。

看王琳向药铺走去李石担心的问：“媳，到药铺去吗？是是哪里？”说着就焦急地去王琳的脸。

王琳看的作，挡开的手，脸：“呆子，什么呢？这是在街。”

李石这才反应，赶忙把手收回，也了脸，只是用眼神询问着王琳。

“没事，好的很，只是想到药铺买点东西。”

李石这才放心，点点头，和王琳起了药铺。

王琳对柜台里的伙计说：“夫，给五两八角，紫蔻、砂仁、蔻、桂、丁、小茴、木、芷、三奈、良姜、姜各二两，请问能能帮们磨成？”

这是十三中的12中成分，还有种是椒 ，但这个地方还没有椒，只能去山里看看有没有生椒。

“好的，客官，磨成另加10文钱。”

“行，就把半帮们磨成，然分开装；没磨成的也给分开装，共是多少钱？”

“客官，共是510文。”王琳付完钱，伙计指着旁边的凳子说：“请们到那里稍等片刻，马就好。”

王琳和李石等了概半个时辰，拿好东西们就去了铺，打算买点就去牛车等李张氏，好起回去。

到铺，割了5斤肥，用炼油吃，25文斤；割了3斤肥多瘦少的五，20文斤，2斤瘦多肥少的五,18文斤；割了3斤瘦，15文斤。共了266文，卖猪的看王琳们买的多就只收了260文，又看王琳直看着猪（肝、、肠、子），就把两副猪都给了们。王琳的拢。

这李石的背篓就装的的了，们也打算在买什么了，就速的向镇外放牛车的地方去了。

路王琳看见个路边摊推了堆椒，就是那种般的椒，旁边还有堆生姜，地走去问：“请问这两堆东西怎么卖？”

小贩看终于有买东西了，地：“嫂子，这两堆东西都可以用菜，只给20文钱，就可以把它们都拿走。”

其实这些东西都是小贩从几个蓝眼睛的手中换的，当时哪些蓝眼睛说这些可以用菜吃，但回问了好多，都没有见这些东西，更没有知到底怎么吃，已经在这里摆了三天了，今天终于有买，想赶卖去，能卖几个钱就是几个钱。

王琳看这两堆东西应该放了有两三天了，有的椒已经焉了，就皱了皱眉头。

小贩看王琳皱眉，以为想买了，就着急的说：“10文钱，们都拿去吧。”

王琳听喜，的给了十文钱，小贩帮忙吧东西给们去牛车。心里的想：堆椒概有30斤，堆生姜概有35斤，里面都有的和老的，回去把老的选，晒几个太阳再收起种，明年种在菜地里，的到时候再理。

在牛车等李张氏了，们就启程回去了。

11整理东西

牛车，李张氏见王琳们买了半车的东西，吃惊的问：“，们怎么买这么多东西，子钱还是省着点用。”

王琳知李张氏是为们着想，也生气，笑着说：“嫂子，也知石没有几件换洗的裳，棉也只有件，这几匹布和棉是给石裳用的；都是为了农忙准备的，明天就种麦了，然就是收粮食，没有时间赶集，所以就多买了点，好好保存可以放十天；盐、酱油、醋这些都是必备的。其的就没怎么钱。”

李张氏是知李石的况的，就算自己想给件裳但毕竟是嫂子，这是传去了指定就会被村里说什么难听的话。

王琳三回到家已经未时了，由于们买的东西多，李石就把牛车驾到了自家院子里，等东西都拿才将牛车还给了李河家。

今天买的东西比较多赶整理整理，所以王琳和李石晌午就随吃了点今天在镇买的馒头，打算晚在顿好吃的。

“石，先把在小贩那里买的椒和生姜在院子摊开晒晒，然把布和棉拿里放好，等理好了再整理。”王琳边把盐、酱油、醋拿厨边说。

李石指着椒和生姜，憨憨地对王琳说：“媳，原这个椒和生姜，以从没见。”

王琳这才想起这里的都没见椒和生姜，“，也是以在家时，听个小姐说椒和生姜，说是可以菜，今天在集市看见像就买了，那个小姐的爹是个秀才，家里的书可多了，应该也是听爹说起的。”

“喔，这样！那书写的肯定是真的。”王琳见李石信了的说辞，由得松了气，看以自己说什么或什么们知的东西，就可以用这个理由。

将盐、酱油、醋依次放好，王琳就拿今天在药店买的料，末状的每样留了点在厨，其的就和没有磨成的起放在了挂在杂的篮子里，这样既凉又通风，可以保存几年。

王琳拿八角、桂、小茴、丁按照定的比例成五（虽然少了椒，暂且还称是五吧），放在专门放调料品的小罐子里，打算以菜时用。又取少许五，用适量热溶解，打算等理时抹在面提提味。（调味的料只需少许，用很多，多了反而有害健康。）

完了这些，王琳就把瘦和五拿，把溶有五的均匀的抹在又把适量的盐巴抹在了面，然使的，这样可以更的使入味 。好就李石将三块拿去杂挂好，通风，在这样凉燥通风的地方，又通这样的理，可以保存半个月。

理好了这些，王琳就开始用肥炼油，炼油时加，这样只把油放在凉燥的地方就能保存很久。五斤肥概炼了四斤油，王琳把炼好的油盛陶罐里，等就拿杂里放着，吃的时候到杂里用碗点就可以了。剩的油渣盛在碗里，可以用炒菜吃。

理好了，就开始理猪，王琳敢翻猪肠，这个任务自然就落在了李石的。李石用背篓背着两副猪，手里拿个木盆，王琳手里拿着盐巴、醋和面，两起去了山河边洗猪。

到了河边，李石将猪肠和猪反反复复翻洗了几次，去掉了里面的，除去猪肠和猪里面的油，将猪洗净外表又把外侧面被覆的层外去，去掉猪里面的筋。

将这些好，把它们全部放在木盆里用面里里外外使的搓几遍，清洗净再放木盆里用盐和醋里里外外的搓洗几遍，用冲洗净，这样就可以除掉猪里面的膻腥臭味了。

回家，王琳又马蹄的制卤料，打算今天把两副猪卤好，给李河家些去让们尝尝，明天帮家种麦时也带些给王山和王刘氏们尝尝。

王琳按定比例拿了些没有磨成的料，把它们分别放盆里洗分开放在篮子里虑，备用。

“石生，记住太了。”

“喔，了。”

王琳又拿碗去杂取了半碗刚才炼好的猪油，准备等将洗净的料用油炒炒，把味炒。

等锅里的烧，把猪油倒锅里，油烧好就开始炒制料，注意炒制料时应据料的慢各有差异这特，分先次序锅。也就是说，慢的料先锅炒制，的料锅炒制，这样才能使料趋于同，从而保证卤的风味。